Ontdek Nice: de hoofdstad van de Côte d’Azur waar Italiaanse charme en Franse luxe samensmelten

Foto: De iconische Promenade des Anglais langs de Baie des Anges met de turquoise Middellandse Zee bij gouden uur

Nice is de hoofdstad van de Côte d’Azur en met haar ~350.000 inwoners de vijfde grootste stad van Frankrijk — een mediterrane parel waar Italiaanse architectuur en cultuur (Nice maakte deel uit van Savoye en werd pas in 1860 Franse grondgebied) verbonden zijn met Franse elegantie. De stad strekt zich uit langs de spectaculaire Baie des Anges („Baai der Engelen”), met de iconische Promenade des Anglais — een 7 kilometer lange palm-omzoomde wandelpromenade aangelegd door Engelse winterresidenten in de 19e eeuw — die de stad zijn legendarische silhouet geeft. De Vieille Ville (Oude Stad), met haar barokke gevels en steegjes vol gekookte sok, en de elegante Cours Saleya-bloemenmarkt, herbergen Nice’s Italiaanse-Provençaalse erfgoed; Colline du Château biedt 360°-uitzicht over stad en zee; het Musée Matisse en Musée Marc Chagall bewaren werken van twee artistieke reuzen die in Nice leefden en werkten. Voeg de UNESCO-werelderfgoed-status verleend in 2021 voor de „winter-toeristen-stad van de Riviera”, de toegang tot het naburige Monaco, Cannes en Saint-Paul-de-Vence, en de Carnaval de Nice (een van Europa’s grootste) toe, en je krijgt de meest aanlokkelijke Franse winterstad.

Nice in een oogopslag: essentiële feiten voor reizigers

Locatie	Zuidoost-Frankrijk, Côte d’Azur (Franse Riviera)
Coördinaten	43,7102°N, 7,2620°O
Inwoneraantal	~350.000 (stad), ~1,0 miljoen (metropool)
Oppervlakte	72 km² (stad)
Hoogte	Zeeniveau tot 520 m (stad-bergen)
Tijdzone	Centraal-Europese Tijd (CET, UTC+1 / UTC+2 in zomertijd)
Telefooncode	+33 (zonecode 4)
Munteenheid	Euro (EUR €)
Talen	Frans (officieel); Niçois (Provençaals dialect) historisch; Italiaans en Engels veel gesproken in toerismezones
Klimaat	Mediterraan — milde winters, hete droge zomers, 300 zonnige dagen per jaar
Status	Hoofdstad van Côte d’Azur; vijfde grootste stad van Frankrijk; UNESCO-werelderfgoed (2021)
Bekend om	Promenade des Anglais, Vieille Ville, Cours Saleya, Musée Matisse, Carnaval, toegangspoort tot Monaco/Cannes

De geschiedenis van Nice: van Griekse kolonie tot Frans paradijs

Nice’s geschiedenis reikt terug tot rond 350 v.Chr., toen Griekse kolonisten uit Massalia (het huidige Marseille) een handelspost stichtten op de Côte d’Azur en haar Nikaia noemden — naar de Griekse godin van de overwinning (Nikē) ter herinnering aan een militaire overwinning op nabijgelegen stammen. Onder Romeinse heerschappij vanaf de 1e eeuw v.Chr. bloeide de regio met de naburige Romeinse stad Cemenelum (huidig Cimiez-district, met indrukwekkende romeinse ruïnes inclusief een amfitheater en thermische baden); Nice zelf bleef een kleinere kustnederzetting. Na de val van het Romeinse Rijk werd de regio onderwerp van Saraceense raids (8e–10e eeuw) en uiteindelijk geïncorporeerd in het Graafschap van Provence.

In 1388, tijdens een opvolgingscrisis in Provence, koos Nice ervoor om zich vrijwillig te onderwerpen aan de Hertog van Savoye — een politieke keuze die de stad bijna 500 jaar zou definiëren. Nice werd de belangrijkste mediterrane haven van het Hertogdom Savoye (later Koninkrijk Sardinië); haar architectuur, taal, keuken en cultuur ontwikkelden in een uniek Niçois-Italiaans-Frans patroon. De stad weerstond meerdere belegeringen, met name die door de Fransen en Turken in 1543 — een dramatische gebeurtenis waarbij volgens de legende de waswaster Catherine Ségurane persoonlijk een Turkse vaandrig met haar wasplankje versloeg en zo de inval afsloeg; ze blijft een Niçois-volksheld.

De 18e-19e eeuw zag Nice’s transformatie tot een winter-resort voor Europese aristocratie. Engelse bezoekers — vluchtend voor Britse winters — begonnen Nice te bevoordelen vanaf de late 18e eeuw; in de 1820 verzamelden de Engelse residenten geld voor de aanleg van een kustwandelweg langs de baai, die naar hen de Promenade des Anglais („Wandelweg der Engelsen”) werd genoemd. Russische adel, Duitse koningen, Italiaanse industriëlen en uiteindelijk koningin Victoria (die meerdere keren overwinterde in Cimiez) brachten de Riviera tot wereldfaam.

Op 24 maart 1860, na een geheim akkoord tussen Napoleon III en Cavour (de Italiaanse premier), werd Nice samen met Savoye geannexeerd door Frankrijk — als compensatie voor Franse steun aan de Italiaanse eenwording. Een controversiële volksstemming bevestigde de overdracht (98% „ja” — historici stellen breed in twijfel of de stemming eerlijk was). Sommige Niçois — waaronder de stad’s beroemdste geboren-zoon, de Italiaanse vrijheidsstrijder Giuseppe Garibaldi (geboren in Nice in 1807) — protesteerden hevig tegen de annexatie en kruisten over naar Italië.

De late 19e en vroege 20e eeuw zagen Nice’s hoogtepunt als Belle Époque-winter-resort — Negresco Hotel (1912), Hôtel Excelsior, Hôtel Westminster, Palais Masséna, ondergrondse Russian Cathedral (1912 — Russisch-orthodoxe kerk gebouwd onder tsaar Nicolaas II voor de Russische winter-kolonie); kunstenaars Henri Matisse (vanaf 1917) en Marc Chagall vestigden zich permanent. De Tweede Wereldoorlog bracht Italiaanse en daarna Duitse bezetting (1942–1944) — joodse residenten werden gedeporteerd; verzetsbeweging actief; bevrijding 28 augustus 1944. Naoorlogse Côte d’Azur: jaren 50–60 internationale jet-set-toerisme (Brigitte Bardot, Audrey Hepburn, Onassis), Cannes Film Festival (1946) wereldwijde aandacht. 14 juli 2016: tragisch terreuraanslag op de Promenade des Anglais — een vrachtwagen reed door menigte-feestende Bastille-Day-vuurwerk; 86 doden, 458 gewonden. De stad herstelde en behield haar charme. 2021: UNESCO-werelderfgoed-status verleend voor „de winter-toeristen-stad van de Riviera”.

Geografie en klimaat: mediterraan paradijs aan de Baie des Anges

Nice ligt aan de noordoostelijke uithoek van Frankrijks Côte d’Azur, op 30 km van de Italiaanse grens. De stad strekt zich uit langs een spectaculair gebogen baai — de Baie des Anges — geflankeerd door de Pre-Alpen in het noorden en oosten en de Middellandse Zee in het zuiden. Het hoogteverloop is dramatisch: van zeeniveau aan de Promenade des Anglais naar 520 m bij Mont Boron en de noordelijke heuvels, allemaal binnen 5 km. Deze topografie creëert een micro-klimaat waarin Alpen-bescherming tegen koude noordenwinden de stad warmer maakt dan vergelijkbare breedtegraden — de basis van Nice’s „eeuwige lente”-reputatie.

Het klimaat is mediterraan (Köppen Csa) — een van de mildste klimaten van Frankrijk. Winter (december–februari): zacht — dagen 13–16 °C, nachten 7–10 °C; bewolkt en helder afgewisseld; minimaal vorst, geen sneeuw aan de kust; 300+ zonnige dagen per jaar; vergelijkbaar met Spaanse zuidkust. Lente (maart–mei): prachtig — 16–22 °C, bloesem in citroenbomen en mimosa, droger en helderder dan winter; perfect voor Riviera-verkenningen. Zomer (juni–augustus): heet en droog — dagen 26–32 °C, nachten 20–24 °C; weinig regen, ~12 zonnige uren/dag, vochtigheid 60–70%; het strand- en feest-seizoen; piek-prijzen en menigtes. Herfst (september–november): nog warm in september (24–28 °C), geleidelijk koeler; oktober-november kan flinke buien brengen (de „goutte froide”, koude druppel-fenomeen) — soms ernstige overstromingen zoals oktober 2020.

Zeetemperatuur: 13 °C in februari, stijgend naar 24 °C in augustus — strand-zwemmen praktisch van mei tot oktober. De Baie des Anges heeft een opmerkelijke kenmerk: de stranden zijn geen zand maar grote ronde kiezels (galets) — verzameld uit eeuwen rivier-afzettingen van de Var en Paillon-rivieren. Comfortabel zwemmen vereist waterschoenen of een strandmatras-verhuur. Mistral-wind: koude noordwesten-wind van Centraal-Frankrijk, soms in voorjaar/winter, daalt temperaturen met 5–10 °C. Stormen en overstromingen: zware regen in september-november kan plotselinge wadi-overstromingen veroorzaken — Paillon-rivier (nu ondergronds gekanaliseerd) overstroomde historisch de stad meerdere keren.

Wijken en stadsstructuur: van Vieille Ville tot Cimiez

Nice splitst zich in duidelijk gedefinieerde wijken elk met eigen karakter. Vieille Ville (Oude Stad): het Italiaanse-stijl historische hart, met smalle steegjes (ruelles), barokke kerken (Église Saint-Réparate, Cathédrale Sainte-Réparate), gele-en-oranje-pastel gevels en de iconische Cours Saleya — de dagelijkse bloemen- en groentenmarkt (di-zo, gesloten ma) die afwisselt tussen verse Provençaalse-producten ochtenden, antiek op maandagen en eet-stalletjes ‘s avonds. Het ouderwetse Place Rossetti herbergt het legendarische Fenocchio-ijsmakerij (94 smaken). Place Garibaldi: noordelijke poort, vernoemd naar de stad’s nationale held.

Nieuwe Stad / Carré d’Or: het 19e-eeuwse Belle Époque-uitbreidingsgebied tussen Vieille Ville en station — brede boulevards (Avenue Jean Médecin, Rue Masséna), winkelarcaden, Italiaanse-Franse mix-architectuur, het centrale Place Masséna met zijn iconische zwart-witte schaakbordpatroon-bestrating en de zeven kleur-veranderende verlichte standbeelden van Jaume Plensa. Promenade du Paillon: gerestaureerde groene park-corridor over de gekanaliseerde Paillon-rivier, verbindt de zee met centraal park inclusief Théâtre National en Musée d’Art Moderne.

Promenade des Anglais: de iconische 7 km strand-promenade — palmbomen, art-deco hotels (Negresco, West End), gele-en-witte kabouters, fietspad. Westelijk uiteinde grenst aan Aéroport Nice-Côte d’Azur (NCE); oostelijk uiteinde aan de Quai des États-Unis bij de Vieille Ville. Colline du Château (Kasteelheuvel): 92-meter-hoge heuvel tussen Vieille Ville en Port; zelf het oude middeleeuwse Château (verwoest in 1706), maar de top biedt 360°-uitzicht — bereik per voet, via lift bij Vieille Ville of „Tortue” mini-toeristen-trein.

Port de Nice (Lympia): bonte vissershaven met antiek- en restaurant-omgeving; vertrekpunt voor Corsica-ferries (Corsica Linea, Corsica Ferries naar Bastia/Ajaccio in zomer). Cimiez: heuvel-residentiële wijk noordelijk — Romeinse ruïnes, Cimiez-klooster, Musée Matisse, Musée Marc Chagall, koningin Victoria’s overwinter-hotel Regina (nu appartementen). Mont Boron: oostelijke villa-wijk, ooit woon van Elton John; aan het zee-uitzicht. Quartier des Musiciens: residentieel-gebied met straat-namen-genaamde-componisten (Berlioz, Verdi, Beethoven). Saint-Pierre-d’Arène en Magnan: westelijke buitenwijken; Libération: in-stadwijk met levendige Marché de la Libération.

Dingen om te doen: van wandelpromenade tot Riviera-uitstapjes

#	Bezienswaardigheid	Cluster	Type	Tijd	Entree	Beste tijd
1	Dagtocht naar Antibes & Cap d’Antibes	Cluster A	Museum	25 min	—	—
2	Wandel door the Promenade des Anglais	Cluster A	Beach	2 uur	€15–25/	Zonsopkomst
3	Vieux Nice & Cours Saleya Market	Cluster A	Kathedraal	4 uur	—	Ochtend
4	Castle Hill (Colline du Château)	Cluster A	Castle	—	Gratis	Zonsondergang
5	the Matisse Museum & Marc Chagall Museum	Cluster A	Museum	—	€15	—
6	Beach Day at Plage Beau Rivage or Villefranche-sur-Mer	Cluster A	Beach	—	€30–80	—
7	Dagtocht naar Èze Village	Cluster B	Garden	—	—	—
8	Dagtocht naar Monaco & Monte Carlo	Cluster B	Museum	20 min	€5	—

Begin met een wandeling langs de Promenade des Anglais bij zonsondergang — een verplichte Nice-ervaring; loop, fiets of skate de 7 km en blijf even staan bij Hôtel Negresco (gratis voor lobby-bezoek). Vieille Ville-verkenning: doe dit ‘s ochtends — bezoek Cours Saleya-bloemenmarkt, dwaal door de steegjes, neem socca-pancake-snack (kikkererwt-meel-pannenkoek) bij Chez René Socca of Lou Pilha Leva, koffie op Place Rossetti, klim/lift naar Colline du Château voor het uitzicht. Carré d’Or-winkelen: Avenue Jean Médecin (Galeries Lafayette, FNAC), Rue Masséna (voetganger), Rue Paradis (luxe-boutieks).

Musea: Musée Matisse (in Cimiez, gratis sinds 2021): collectie schilderijen, sculpturen en papieruitsnijdingen van Henri Matisse, die het laatste deel van zijn leven (1917–1954) in Nice doorbracht; gevestigd in een 17e-eeuws Italiaans-stijl villa naast de Romeinse ruïnes. Musée Marc Chagall (€10, ook in Cimiez): grootste collectie van Chagall’s „Bijbelse Boodschap”-cyclus — diepe spiritualiteit in opvallende kleur; opende 1973. MAMAC (Musée d’Art Moderne et d’Art Contemporain) (gratis): collectie pop-art en Nouveau Réalisme — Yves Klein, Niki de Saint Phalle, César. Musée Masséna (gratis): Belle-Époque-villa over Nice-geschiedenis. Musée National Sport; Palais Lascaris (barokke 17e-eeuwse adel-paleis in Vieille Ville).

Belle-Époque-architectuur-tour: Hôtel Negresco (1912, exuberante koepel-architectuur, beroemde Le Chantecler-restaurant en La Rotonde-cocktail-bar — bezoek minstens de lobby), Palais de la Méditerranée (1929 art-deco-casino, nu Hyatt Regency), Russische Orthodoxe Kathedraal Saint-Nicolas (1912, exuberante Russisch-stijl uien-koepels — een van Europa’s grootste Russisch-orthodoxe kerken buiten Rusland). Carnaval de Nice (februari, 2 weken): een van Europa’s drie grootste carnavals na Venetië en Køln — bloemen-parades (bataille de fleurs), reusachtige carnaval-figuren, avondparades op Place Masséna; tickets vanaf €25.

Riviera-uitstapjes: Monaco (15 km oostelijk, 20 min per trein, €4,50): bezoek Monte-Carlo Casino, Prinselijke Paleis, Oceanografisch Museum, Monte-Carlo-haven; één-daagse trip standaard. Èze (15 km, „adelaarsnest”-dorp): middeleeuws bergdorp 429 m boven zee met spectaculair uitzicht; Fragonard-parfumerie-tour; eet bij Château Eza. Cap-Ferrat / Beaulieu-sur-Mer: luxueuze villa’s en Villa Ephrussi de Rothschild — een schitterende roze villa met 9 thematische tuinen. Antibes / Juan-les-Pins (20 km westelijk, 25 min per trein): Picasso-museum, jachthaven, jazz-festival. Cannes (35 km westelijk, 35 min per trein): Croisette, Palais des Festivals (Cannes Film Festival mei), markten. Saint-Paul-de-Vence (20 km binnenlands): middeleeuws ommuurd dorp met Fondation Maeght-modern-kunst-museum. Grasse: hoofdstad van parfumindustrie, Fragonard- en Galimard-bezoeken. Mercantour Nationaal Park: 1,5–2 uur landinwaarts, woestijn-trekking-mogelijkheden.

Hoe kom je in Nice

De meeste internationale bezoekers arriveren via Aéroport Nice-Côte d’Azur (NCE), ongeveer 7 km ten westen van centraal Nice — Frankrijks tweede luchthaven na Parijs en de toegangspoort tot de Côte d’Azur. NCE bedient directe vluchten vanuit Amsterdam (KLM, Transavia, easyJet), Brussel (Brussels Airlines), Londen (BA, easyJet, Ryanair), Parijs (Air France, easyJet), Frankfurt (Lufthansa), Genève, Madrid, Berlin, Wenen, Dublin, Stockholm, Helsinki, Praag, Athene, Rome, Milaan en talloze andere Europese steden; plus seizoens-langeafstandsvluchten naar New York (Delta), Dubai (Emirates) en Doha (Qatar Airways).

Van NCE naar centraal Nice: Tram T2 (Nice-Côte d’Azur-route): €1,70 voor de luchthavenshuttle, elke 8 minuten, 25 minuten naar centrum (Halte Jean Médecin); aanbevolen optie. Taxi: vast tarief €30–35 dag, €35–40 nacht naar Vieille Ville/Promenade. Uber/Bolt: €18–30 (afhankelijk van vraag). Lijnbus 99: €1,70 naar Place Massena (15 minuten, frequent in zomer).

Per trein: Nice heeft uitstekende treinverbindingen. Gare de Nice-Ville: hoofdstation in centraal Nice. TGV-INOUI verbindt Parijs Gare de Lyon (5,5 uur, ~€80–150), Lyon (4 uur), Marseille (2,5 uur, ~€30–60). TER-regionale-treinen bedienen de hele Riviera — Cannes (35 min, €7), Antibes (25 min, €4,80), Monaco (20 min, €4,50), Menton (35 min, €5,50), Ventimiglia, Italië (1 uur, €11). Reserveer via sncf-connect.com; TGV-tickets goedkoper 3 maanden vooraf. Nachttreinen van Parijs naar Nice keren terug in 2024 met Intercités de Nuit.

Lange-afstands-bus: FlixBus en BlaBlaCar Bus verbinden Nice met Parijs (12 uur, €25–60), Marseille (2,5 uur, €15), Italië (Genua 2,5 uur, Milaan 4 uur). Autohuur: alle grote firma’s bij luchthaven en Gare Thiers; ~€40–70/dag economy. Niet aanbevolen in Nice-stadcentrum (smalle straten, parkeerproblemen) maar essentieel voor regionaal uitstapjes naar binnenland-dorpen.

Vervoer in de stad: tram, bus, lopen en fiets

Nice is verbluffend voetganger-vriendelijk — Vieille Ville, Carré d’Or, Promenade des Anglais en station liggen binnen 30 minuten lopen van elkaar. Lopen is de beste manier om de oude stad te verkennen. Tram-systeem: drie lijnen (T1, T2, T3) verbinden alle belangrijke wijken — T1 noord-zuid door Avenue Jean Médecin en Vieille Ville, T2 noord-zuid en de luchthaven-zone, T3 oost-west naar Saint-Augustin. Tickets €1,70 enkele rit (geldig 74 min, transfers inbegrepen), 10-rit-pas €13, dagticket €5, week-pas €15; koop bij ticketautomaat aan elk halte of via Lignes d’Azur-app. Lijnbussen Lignes d’Azur (gele): omvangrijk netwerk inclusief 99 luchthaven-shuttle; €1,70 enkele rit; goed voor uitstapjes naar Cimiez (lijn 5, 23), Cap-Ferrat (15) en Saint-Paul-de-Vence (655 lijn vanaf Vauban-bushalte).

Vélobleu: gemeentelijke fiets-share, € 1 eerste 30 min, daarna €1/half uur; 175 stations door de stad; ideaal voor Promenade des Anglais-fietsen. E-scooter-share (Lime, Dott): wijdverbreid maar gereguleerd — alleen op fietspaden, niet stoepen. Taxis: minder gangbaar dan Uber; instaptarief €4 + ~€1,50/km. Uber/Bolt: betrouwbaar in stad. Autorijden: niet aanbevolen in stad — eenrichtingsverkeer-doolhof, parkeren duur (€3–5/uur in centrum, €25–40/dag in garages). Goed voor regio-uitstapjes naar Mercantour, Provence-binnenland.

Train Bleu (Riviera-trein): bijzonder bezienswaardig voor de Cannes-Ventimiglia-rit — TER stops bij elke kustdorp; sommige passen zoals „PassDuo” (€26 retour twee personen Nice-Monaco-Menton) zijn budget-vriendelijk. Veerboten: zomers seizoenale snelboten van Port de Nice naar Île Sainte-Marguerite (Cannes-archipel), Monaco en Saint-Tropez.

Eten en drinken: socca, salade niçoise en rosé

Nice’s voedsel weerspiegelt haar unieke Italiaans-Provençaalse-Franse identiteit — geconcentreerd op zon-doordrenkte mediterrane producten, kruiden, olijfolie en vis. Iconische gerechten: Socca — een platte pannenkoek van kikkererwten-meel, olijfolie, zout en zwarte peper, gebakken op een grote koperen schaal in een houtoven en met een mes in onregelmatige stukken gesneden; geserveerd warm, smaakvol en knapperig; klassiek straatvoedsel, eet bij Chez René Socca (Vieille Ville) of Lou Pilha Leva — €3–5 per portie. Salade Niçoise: de echte versie bevat tomaten, eieren, tonijn (of ansjovis), olijven, ui, paprika en groene bonen — geen aardappelen of gekookte groenten (puristen zijn militant hierover). Pan Bagnat: sandwich-versie van salade niçoise op een rond brood gedrenkt in olijfolie; perfect strand-lunch. Pissaladière: pizza-achtige plat brood met gekarameliseerde uien, zwarte olijven en ansjovis. Stoccafì: kabeljauw-stoofpot. Daube niçoise: rundvlees-rode-wijn-stoofpot. Petit farcis: gevulde groenten (courgettebloem, tomaten, paprika’s). Tourte de blettes: zoete-snijbietentaart-pijl, klassiek dessert. Fougassette niçoise: pijl-vormig brood met oranjeflower-water — Pasen-traditie.

Aanbevolen restaurants: La Merenda (Vieille Ville, klassieke Niçoise — kleine ruimte, geen telefoon, contant alleen, reserveren in persoon eerst); Le Bistrot d’Antoine (Vieille Ville bistrot, sterke Niçoise-keuken); Chez Palmyre (gewone Niçoise gerechten, lange wachttijd); Acchiardo (Vieille Ville, vintage Niçoise-stijl 1927); Le Chantecler bij Hôtel Negresco (klassiek 2-sterren Michelin, ~€150–250 per persoon); JAN (Zuid-Afrikaans-Frans fusion, 1 Michelin-ster); Olive et Artichaut (Vieille Ville, moderne bistronomie); La Petite Maison de Nicole (klassieke favoriet, Bill Clinton en Madonna hebben hier gegeten). Markten: Cours Saleya-bloemen-en-groenten-markt (di-zo ochtend) — koop seizoens-Provencaalse-producten; Marché de la Libération (Libération-buurt, di-zo) — lokaler en authentieker. Ijs: Fenocchio op Place Rossetti (94 smaken — lavendel, viooltje, olijfolie, tomaat-basilicum).

Drank: Rosé van de Provence — de signature drank van de regio; probeer Whispering Angel, Domaine Tempier, Mas de Cadenet; €5–15 per glas, €25–60 per fles. Pastis: anijs-likeur, klassieke Provençaalse aperitief — bestel als perroquet (met mintsiroop) of tomate (met grenadine). Lokale wijnen: Bellet AOC (kleine appellatie net buiten Nice, uniek druif-rassen Folle Noire, Rolle); Cassis (witte uit nabij Marseille); Bandol (rode uit Provence). Limoncello: Italiaanse erfenis. Alcohol-regels: legaal vanaf 18 jaar; bars sluiten 1–2 uur ‘s nachts (verlengd in seizoen); drinken in publieke ruimtes acceptabel maar geen openbare dronkenschap. Café-cultuur: ochtend-espresso ‘s ochtends, glas wijn ‘s middags, aperitief vóór diner — leef het Provençaalse tempo.

Onderwijs & Notabele Personen

Nice’s onderwijsinstellingen bedienen Côte d’Azur-regio. Université Côte d’Azur (UCA): gevestigd 2015 als samenvoeging van eerdere universiteiten en hogescholen (Université de Nice Sophia Antipolis, gesticht 1965), nu een van Frankrijks geselecteerde „IDEX”-elite-onderzoeksuniversiteiten met ~30.000 studenten in faculteiten geneeskunde, recht, natuurwetenschappen, geesteswetenschappen en de aangrenzende technologie-cluster Sophia Antipolis (Europa’s grootste technologiepark, sinds 1969 — vergelijkbaar met Silicon Valley, met IBM, Air France, Amadeus, Symantec, en startup-cluster). EDHEC Business School heeft een campus in Nice. Conservatoire National de Région de Nice: muziek- en dans-opleiding. Skema Business School, International University of Monaco en de École Supérieure de Réalisation Audiovisuelle (ESRA): andere belangrijke instellingen.

Notabele figuren uit Nice: Giuseppe Garibaldi (1807–1882) — Italiaanse vrijheidsstrijder en architect van Italiaanse eenwording, geboren in Nice en altijd controversieel sterk gehecht aan Italiaans-Niçois identiteit; hij protesteerde tegen de 1860-Franse annexatie van Nice. Henri Matisse (1869–1954) — Frans schilder, leefde in Nice vanaf 1917 tot zijn dood; de iconische „Jazz” papier-uitsnijdingen-werken werden hier gemaakt. Marc Chagall (1887–1985) — Russisch-Franse schilder, vestigde in Nice in zijn latere jaren; zijn „Biblical Message”-cyclus is hier het permanente Musée Marc Chagall. Yves Klein (1928–1962) — moderne kunstenaar geboren in Nice, uitvinder van „International Klein Blue” en pionier van Nouveau Réalisme.

Hedendaagse figuren: Hugo Lloris (geboren 1986) — Wereldkampioen-voetbal-keeper (Frankrijk, 2018) geboren in Nice, jeugd-product van OGC Nice voetbalclub; Christian Estrosi — burgemeester van Nice sinds 2017 en politieke leider van de regio; Sylvie Vartan (geboren 1944) — Bulgaars-Franse populaire zangeres, gegroeid in Nice; J.M.G. Le Clézio (geboren 1940) — Nobelprijs-winnaar Literatuur (2008), geboren en grootgebracht in Nice; Niki de Saint Phalle (1930–2002) — Frans-Amerikaanse kunstenares, geboren in Frankrijk maar lang in Nice gewerkt — kleurrijke Nana-sculpturen, MAMAC-display.

Zustersteden van Nice

Nice onderhoudt zusterstad-partnerschappen met meerdere wereldsteden — culturele uitwisseling, vooral met andere Belle Époque- en Riviera-stijl-steden.

• Edinburgh, Schotland — sinds 1958; gedeelde culturele festivals en kunsten-uitwisseling.
• Houston, Texas, Verenigde Staten — sinds 1973; medische en olie-industrie-uitwisseling.
• Sint-Petersburg, Rusland — sinds 1997 (op pauze sinds 2022); historische Russische winter-residenten-verbinding.
• Cuneo, Italië — sinds 1990; historische Italiaanse-Niçois-erfenis.
• Genua, Italië — Italiaanse buurmens-banden via Ligurië-kust.
• Yalta, Krim (Oekraïne) — sinds 1986; gedeelde resort-stad-geschiedenis aan Zwarte Zee.
• Yerevan, Armenië — sinds 2007; Armeense-diaspora-uitwisseling.
• Sotsji, Rusland — winter-resort-uitwisseling (op pauze).
• Beverly Hills, California, Verenigde Staten — vermogen- en glamour-uitwisseling.
• Sapporo, Japan — sinds 1992; ski- en winter-toerisme-uitwisseling.

AFRIKA
Caïro Hurghada Johannesburg Marrakech

AZIË
Abu Dhabi Agra Antalya Bangkok Batam Peking Bengaluru Cebu City Chiang Mai Chiba Chennai Da Nang Dammam Delhi Denpasar Dubai Fukuoka Guangzhou Guilin Ha Long Hanoi Ho Chi Minh Stad Jakarta Jaipur Johor Bahru Kolkata Krabi Kuala Lumpur Kyoto Macau Mekka Medina Muğla Mumbai Osaka Pattaya Penang Phuket Riyad Seoel Shanghai Shenzhen Taipei Tokio Zhuhai

EUROPA
Amsterdam Athene Barcelona Berlijn Brussel Budapest Kopenhagen Dublin Florence Frankfurt am Main Iraklion Krakau Lissabon Londen Madrid Milaan München Nice Parijs Porto Praag Rhodos Rome Stockholm Venetië Wenen Warschau

NOORD-AMERIKA
Cancún Las Vegas Los Angeles Miami New York Orlando San Francisco Toronto Vancouver

ZUID-AMERIKA
Buenos Aires Lima Rio de Janeiro

OCEANIË
Auckland Honolulu Melbourne Sydney